News dal Salento (Page 4.286)

Ieri sera siamo stati alla sagra del peperone ad Acquarica di Lecce. Se lo spirito delle ‪sagre‬ è quello di riportare alla ribalta ‪‎ricette‬ antiche, ormai quasi in disuso, certamente ad ‪#Acquarica‬ di Lecce hanno ottenuto un ottimo risultato facendo scoprire e riscoprire tante ricette povere a base di ‪‎peperoni‬.Leggi tutto

Gli arancini di riso alla salentina? Ecco gli ingredienti: Riso per arancini (1kg) 4 uova Pangrattato (350g) Sale e Pepe q.b. Olio evo q.b. prosciutto cotto q.b Parmigiano grattugiato (200g) Formaggio a pasta filata (250g) Sugo di pomodoro (2l) Procedimento: Cuocere il riso Versare il sugo e mescolare bene FarLeggi tutto

Ieri sera a Guagnano abbiamo partecipato in una doppia veste – di narratori e premiati – al Premio Terre del Negroamaro. Vi ricordiamo che ha vinto questa edizione l’articolo di Claudia Capperucci “L’altro Salento” pubblicato sulla rivista Ville e Casali. Vince anche Antonio Gnoni inviato Rai con il servizio “Arneo,Leggi tutto

Due cocktail per un fine pomeriggio in riva al mare in questa giornata che fa da ponte tra i fasti ferragostani e il weekend che ci attende. Buone vacanze a tutti! Condividi:Leggi tutto

Dopo ferragosto barche ferme per via del vento che soffia sull’Adriatico da giorni e che ha spinto turisti e salentini sul versante jonico. Intanto stamattina siamo stati a bordo di un peschereccio attraccato nel porticciolo di San Cataldo in compagnia di uno storico pescatore. Condividi:Leggi tutto