Il ministro Maurizio Martina oggi, a Lecce, si è fatto attendere, in un pomeriggio gelido quasi quanto il grave problema che affligge il Salento, la xylella e il disseccamenrto degli ulivi. Dopo il vertice di Bari che si è svolto sempre nel pomeriggio, il Ministro a Leccw ha incontrato iLeggi tutto
Definito uno dei tre più interessanti giovani filosofi d’Europa, trent’anni e numerosissime pubblicazioni all’attivo. Diego Fusaro è giovanissimo, eppure, è riuscito a suon di studio, ricerca e talento ad imporsi come una delle tre promesse della filosofia più promettenti d’Europa. Così lo ha definito il filosofo Maurizio Ferraris.Oggi Fusaro èLeggi tutto
Campagna di Comunicazione sulla Raccolta Differenziata della Regione PugliaLeggi tutto
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Durante la settimana Santa sono tanti i riti e le cerimonie che si svolgono nel Salento. Una delle più suggestive è la Processione dei Misteri di Gallipoli che ieri abbiamo seguito grazie all’iniziativa dell’Associazione Aisaf Onlus di Lecce, che ha proposto un viaggio a bordo del treno storico Salento ExpressLeggi tutto
Oggi vi mostriamo le fasi di preparazione di uno dei piatti tipici della tradizione pasquale salentina: La Puddhrica. Era il pane preparato per il Sabato Santo e rappresentava la fine del digiuno osservato per tutta la Quaresima da carni, uova e formaggi. Tanti anni fa, in questo periodo, i macellaiLeggi tutto
Sui balconi e terrazze di molti paesi del Salento viene esposta la Quaremma o Caremma, fantoccio tipico del costume popolare salentino raffigurante una vecchia brutta e magra, tutta vestita di nero in segno di lutto per la morte del Carnevale simbolo dell’inizio della Quaresima e la fine del Carnevale. QuandoLeggi tutto
Ieri sera abbiamo seguito presso il Grand Hotel TIZIANO di Lecce l’avvio dei Corsi per Sommelier, organizzati dall’AIS Lecce degustando le bollicine delle Cantine Rosa del Golfo Brut Rosé Magnum, la prima cuvée realizzata nel Salento da uve negroamaro e ideata dal patron Damiano Calò presente all’evento e anche l’occasioneLeggi tutto
Nel pomeriggio di ieri abbiamo partecipato nel Castello di Copertino ad un convegno sulla Xylella fastidiosa e sul disseccamento degli ulivi organizzato dall’Unione dei Comuni. Il Salento da quasi cinque anni, è interessato da una nuova fitopatia, caratterizzata da disseccamenti estesi e rapidi della chioma delle piante di olivo, cheLeggi tutto
