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Relatori il dott. Andrea Granelli, fondatore e presidente di “Kanso”, società di consulenza che si occupa di innovazione ed autore del libro “Città intelligenti? Per una via italiana alle Smart Cities” e il dott. Pasquale Orlando, dirigente dell’Ufficio Valutazione e Monitoraggio nell’ambito del Servizio Programmazione e Politiche del Fondi strutturaliLeggi tutto

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Guarda la ricetta completa su http://www.galatina2000.it/Mangia-come-parli/ricette-dal-salento-fantasia-di-melanzane-e-peperoni.html Oggi prepariamo un piatto molto semplice e veloce, ottimo soprattutto se state cercando un contorno o un antipasto per il vostro pranzo/cena. Quella che proponiamo è una versione light con le melanzane e i peperoni cotti al forno, a differenza della versione classica cheLeggi tutto

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Il Consultorio di Galatina, attraverso lo Spazio Giovani insieme alla collaborazione attiva degli studenti delle seconde classi (all’interno l’intervista alla dott.ssa Luigia Campa) dell’Istituto Scientifico “Falcone e Borsellino” e dell’istituto Classico “P.Colonna” è stato coinvolto in un progetto regionale per la prevenzione delle malattie sessualmente trasmissibili. Il progetto ha promossoLeggi tutto

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Orgoglio e vanto delle pasticcerie nostrane, il pasticciotto è senza dubbio una delle specialità che meglio rappresentano il Salento. Quella che vedremo oggi è una ricetta derivata che consiste nel realizzare una torta in pasta frolla ripiena della squisita crema pasticciera e alle nocciole. Leggi la ricetta completa su http://www.galatina2000.it/Mangia-come-parli/torta-pasticciotto-con-crema-pasticcera-e-crema-alle-nocciole.htmlLeggi tutto

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