[
Alla BIT di Milano, la Regione Puglia accende i riflettori su Pani di Puglia, il progetto che racconta il pane come simbolo di identità …
Contenuto dell’articolo:
PANI DI PUGLIA: IL GUSTO DELLA TRADIZIONE IN VETRINA ALLA BIT DI MILANO
Il video “PANI DI PUGLIA, IL GUSTO DELLA TRADIZIONE IN VETRINA ALLA BIT DI MILANO” offre un’affascinante panoramica sul patrimonio culinario pugliese, con un focus particolare sui famosi pani tipici della regione. Durante la Fiera Internazionale del Turismo (BIT) a Milano, il video mostra come il pane pugliese non sia solo un alimento, ma un simbolo di cultura e tradizione, rappresentando l’identità della Puglia.
Attraverso interviste con produttori locali e chef, si evidenzia la varietà e la qualità dei pani pugliesi, tra cui il celebre pane di Altamura, noto per il suo sapore unico e la sua produzione artigianale. Viene sottolineata l’importanza degli ingredienti genuini, come le farine di grano duro e l’acqua purissima, che conferiscono a ciascun tipo di pane il suo carattere distintivo.
Il video culmina con una degustazione che invita i visitatori a scoprire le diverse tipologie di pane e le loro applicazioni gastronomiche. Inoltre, si evidenzia il ruolo della BIT come piattaforma per promuovere non solo il turismo, ma anche le eccellenze enogastronomiche italiane, rendendo omaggio al legame tra cibo e territorio.
In breve, il video non solo celebra il pane pugliese, ma racconta anche una storia di passione e autenticità, invitando tutti a esplorare il sapore della tradizione pugliese.