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Inaugurazione del Progetto FRAG a Fragagnano: Dai Fichi alla Scuola di Cucina
Il 6 ottobre 2025, Fragagnano ha vissuto un momento decisivo con l’inaugurazione del progetto FRAG, un’iniziativa innovativa che unisce la tradizione culinaria locale alla formazione gastronomica. Questo progetto nasce dall’idea di valorizzare i fichi, frutto simbolo della regione, per sviluppare un percorso educativo che coinvolge giovani e adulti in esperienze culinarie pratiche e teoriche.
Durante l’evento di inaugurazione, sono stati presentati i principali obiettivi del progetto: promuovere la cultura gastronomica del territorio, sostenere la formazione professionale in cucina e incentivare il turismo gastronomico. Gli organizzatori hanno messo in evidenza l’importanza di educare le nuove generazioni sui metodi di preparazione e di utilizzo dei fichi, non solo nel contesto della tradizione culinaria ma anche come alimento versatile e innovativo nelle cucine contemporanee.
Il video mostra anche interviste agli chef e ai rappresentanti dell’amministrazione locale, che sottolineano l’impatto positivo di tale iniziativa sulla comunità. Attraverso corsi di cucina e workshop, il progetto FRAG si propone di costruire una rete di professionisti e appassionati, promuovendo un senso di comunità e collaborazione.
Questa scuola di cucina rappresenta quindi non solo un’opportunità di apprendimento ma anche un passo importante verso la salvaguardia della cultura gastronomica locale, creando un ponte tra tradizione e innovazione. Concludendo, il progetto FRAG si preannuncia come un’importante risorsa per Fragagnano e i suoi abitanti, invitando tutti a partecipare e scoprire il mondo della cucina attraverso i fichi.